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1.先把白芝麻炒熟,茶树菇洗净沥干,剪掉根部
2.蒜,辣椒切碎
3.五花肉切薄片
4.锅里倒油把肉放进去煸炒
5.炒至肉焦黄色
6.放蒜、糖、料酒、茶树菇、酱油一起煸炒3~5分钟
7.倒入辣椒炒1分钟,放鸡精
8.出锅装盘撒上芝麻即可
芝麻先炒熟备用,五花肉一定要炒至焦黄色才好吃,把油都炒出来,装盘时底油滗出。我这样做的是小份,适合2个人吃。
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