菜谱大全

做法

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  1.准备食材

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  2.胡萝卜洗净切成片，五花肉洗净切成片放入碗内加入少许料酒，生抽搅匀腌制十分钟(也可随意切块，丝都行)

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  3.碗内放入适量盐，白糖，醋，老抽，少许清水调匀成料汁

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  4.葱，姜，蒜切片

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  5.炒锅放油烧热放入五花肉划散翻炒出油

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  6.放入葱姜蒜煸炒出香味，肉炒制断生

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  7.倒入胡萝卜片翻炒均匀

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  8.把调味料汁倒入改小火闷制胡萝卜完全入味

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  9.加入适量水淀粉大火收汁即可

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  10.出锅前放入适量鸡精调味翻匀即可

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  11.可撒点小葱末提色增香。

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  12.再来张成品图

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