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1.准备好材料,红枣,干贝等清洗干净。
2.虫草花浸泡半小时。
3.浇开水,水中加少许料酒,将鸽子放入,去血水去沫,捞出,待用;
4.除枸杞外,所有材料和姜片一起入炖锅,加适量清水炖1个半小时。
5.关火前加入枸杞和盐调味即可。
鸽子汤热性较强,易上火人士最好少喝。红枣最好去核。