菜谱大全

做法

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  1.排骨灼水后洗净备用；

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  2.老南瓜去皮切成排骨大小；

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  3.葱姜蒜切好，老干妈豆鼓准备好（没有老干妈豆鼓用单独的豆鼓加上一勺豆瓣酱也可代替）；

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  4.油锅烧热放入葱姜蒜爆香再放入排骨炒30秒，再放入料酒炒30秒；

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  5.再放入南瓜和老干妈豆鼓翻炒一分钟；

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  6.倒入清水；

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  7.刚好没到南瓜排骨为宜，（汁多一点拌着饭吃特好吃）盖上盖子大火烧开转中小火煮15-20分钟；

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  8.香菜切段；

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  9.待汁浓，南瓜煮软放入盐，味精，香菜翻匀即可出锅；

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  10.成品！

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