菜谱大全

做法

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  1.土豆洗净蒸熟。

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  2.晾凉剥去皮，用勺子压碎。

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  3.在土豆里加适量的莜面，用手轻轻揉搓，使莜面和土豆拌均匀就好，不要揉成一块，如图。

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  4.用蒸锅铺好笼布，把莜面块垒铺进去，蒸熟。（大约15分钟）

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  5.蒸好的块垒。

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  6.葱蒜切片，洋葱、青红椒切段备用。

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  7.在炒锅里，倒入植物油适量，放入葱、蒜、洋葱、青红椒炒熟。

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  8.然后加上蒸好的块垒，炒至金黄，喜欢咸点的可以放点咸盐。

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  9.成品图。

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