菜谱大全

做法

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  1.木耳提前用水泡发洗干净，

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  2.腐竹提前用水泡发。

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  3.洗好的木耳，腐竹泡好后改斜刀切成段。

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  4.洋葱切菱形片，青红椒，葱都切成段，蒜切成片，舀勺郫县豆瓣备用。

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  5.油烧温热放几粒花椒炒香后捞出来，把蒜片，郫县豆瓣倒进油里煸炒。

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  6.炒出红油把青红椒，洋葱倒进锅里。

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  7.这会腐竹木耳也倒进去炒。

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  8.放点生抽，一点点盐翻炒。(放的郫县豆瓣是咸的，吃盐淡的可以不用放盐)

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  9.翻炒时加少许的水，稍微煨一下，腐竹木耳就会更吸味。

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  10.盛出装盘即可食用。

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