菜谱大全

做法

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  1.面粉中加入1g盐搅拌均匀，加入适量温水把面粉搅拌成絮装。

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  2.用手揉成光滑的面团，放案板上盖保鲜膜醒20分钟即可。

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  3.鸡蛋打散，在油锅里滑炒成块儿状。

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  4.西红柿顶部划十字，在火上烤一下，撕去西红柿外皮。

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  5.把西红柿切成块儿。

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  6.切块儿的西红柿去籽。

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  7.去籽的西红柿切丁。

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  8.过滤一下西红柿的汤汁。

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  9.把西红柿丁放入炒好的鸡蛋里，放入所有调味料搅拌均匀。

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  10.面板撒薄粉，把面团按扁。

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  11.搓成长条状，揪成20g左右大小均匀的饺子剂子。

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  12.按扁，擀成中间厚边缘薄的饺子皮。

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  13.取一个饺子皮，放入适量的西红柿鸡蛋先儿。

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  14.左右手配合，一个饺子就包好了。

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  15.依次包好所有的饺子，直接放入蒸屉。

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  16.冷水上锅，水开后，蒸10分钟左右即可。

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  17.西红柿鸡蛋蒸饺就做好了。

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  18.成品图。

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  19.香香哒！

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