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1.准备好食材,熏肉洗干净用水煮一下,切片(丁)蒜剁泥(也可以一整个)
2.青椒,红椒,洋葱切丝(丁)
3.锅里烧油,放入大蒜炒香
4.倒入熏肉煸香
5.倒入其余辅料翻炒均匀(加入少许盐,或者酱油,如果肉泡过水还是很有盐味儿,就不需要加其他调料了)
6.起锅装盘
7.完成
肉如果很肥可以多炒一会儿再放配料。食材任意增减。 熏肉要煮过泡过,不让会很咸。
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