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1.材料准备好
2.把辣椒蒜头,姜改刀
3.鸡爪去掉指甲洗干净
4.把处理好的鸡脚,冷水下锅,加入少许料酒。大火煮开
5.大火煮十分钟关火捞出,洗净浮沫
6.另起锅,加入适量的水,辣椒姜片,蒜蓉,再加少许盐,鸡精,糖醋,做成酱汁
7.把鸡脚放入 浸泡至少2小时
8.开吃
酸甜的口味可以根据自己的口味,增加或减少糖和醋的量
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