菜谱大全

做法

• 

  1.准备好所有材料（香菇提前泡发切丁，肉切末，肥肉切丁，豆腐切小块，葱姜蒜切末）

• 

  2.锅热下肥肉丁

• 

  3.熬出油，不要熬干

• 

  4.入葱姜蒜煸香

• 

  5.下入肉末和香菇翻炒

• 

  6.分别加入老抽、酱油和料酒

• 

  7.加盐和味精

• 

  8.倒入水（我加的是之前泡香菇的水，这样汤汁更香）

• 

  9.盖上锅盖等烧开

• 

  10.等烧开的时间准备水淀粉

• 

  11.沸腾后加入豆腐

• 

  12.盖上锅盖煮五分钟左右

• 

  13.加一勺酒糟再煮一会儿（这个可以省略，因为个人爱吃所以加了）

• 

  14.最后倒入水淀粉勾芡

• 

  15.出锅装盘撒葱花

点击展开全部