菜谱大全

做法

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  1.准备好材料。

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  2.山药去皮切块。

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  3.浇开水，水中加少许料酒，将鸽子放入，去血水去沫，捞出，待用；

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  4.炖锅里倒入适量清水，放入鸽肉、山药块、姜块，大火烧开后小火炖1个半小时。

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  5.关火前加入枸杞和盐调味即可。