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1.成品图。
2.猪肉切块,红椒青椒戚风滚刀块,大蒜切成蒜瓣,大蒜叶切小段。
3.热锅倒入花生油烧至六成热,放猪肉炒至断生。
4.加入蒜瓣,青椒红椒翻炒。
5.再放入豆鼓和大蒜叶翻炒片刻。适量加入一点水,加盐和味精调味。翻炒均匀即可出锅。
6.装盘即食!
全程大火爆炒!