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1.皮蛋剥好皮,每个切成四瓣摆在盘子里。
2.豆腐切成1厘米的小块放在中间。
3.香菜,红椒切碎放在上面。
4.放入盐,醋,生抽,香油,拌匀即可。
5.再来一张。
因为皮蛋含有盐分,放盐的时候要少放。