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1.水淀粉提前备好。
2.黄瓜切片,香菜切碎备用。
3.鸡蛋用筷子打散。
4.做准备工作的时候锅里可以烧上水,水开后倒入水淀粉。
5.放入黄瓜片。
6.放入适量盐,醋,味极鲜。
7.淋入蛋液。
8.放上鸡精,香油,生菜就好了。
9.成品图。
黄瓜片尽量切的薄一点。放入水淀粉是为了让汤粘稠一些,黄瓜和鸡蛋能漂浮上来。
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