菜谱大全

做法

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  1.准备好鳗鱼干，红辣椒，绿辣椒

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  2.鳗鱼干洗净，红绿辣椒去籽切小块，姜蒜切片

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  3.锅里放入少许油，放入红绿辣椒煸香

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  4.然后加入少许盐炒一炒，盛出

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  5.锅里留油，放入姜蒜末煸香

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  6.然后放入鳗鱼干

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  7.加入盐，料酒和耗油，开始翻炒，一边加一点点水一边炒

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  8.然后加入少许水煮一煮

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  9.剩少许汤汁，放入红绿辣椒，翻炒均匀

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  10.盛出

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