菜谱详情页

1.粉条用温水浸泡30分钟，泡软。

2.准备肉沫150克，最好肥瘦的都有。

3.姜切片，香菜切段，葱蒜切沫。

4.粉条泡软后捞出，沥干水。

5.锅里加油烧七成热，放入蒜末和姜，炒出香味。

6.放入肉沫，快速炒散，炒至变色。

7.把肉沫推到一边，放入蒜蓉辣酱，炒出红油。

8.倒入料酒、酱油翻炒。

9.再放入粉条翻炒一会儿。

10.加少量水继续炒，把水分炒干。

11.然后放入葱沫、味精炒几下，最后淋入香油出锅。

12.装盘，撒上香菜，即可食用。

13.成品图。

菜谱大全