106657浏览 · 312做过
1.把青菜洗干净切一厘米左右的段。
2.然后放在盆里,放适量盐和面粉。
3.搅拌均匀,使面粉均匀的裹在青菜上。
4.蒸锅烧开水,把铺上屉布,把菜放上去蒸12分钟。
5.蒸好倒出来把菜搅散开。
6.起炒锅放花生油,油热后放入葱姜干辣椒爆香。
7.把蒸的菜放进去。
8.翻炒均匀关火,关火后放入鸡精和香油即可。
9.美味的炒不烂子就做好了。
往菜上裹面时面要均匀的裹在菜上,不能粘连。
点击展开全部