菜谱大全

做法

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  1.准备好瘦肉一块。

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  2.木耳，花生都提前泡开。

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  3.蒜苔，番茄，香菇都分别切片。

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  4.肉切薄片用蛋清和淀粉抓匀上浆。

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  5.起锅加热，把肉片用温油滑熟盛出备用。

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  6.锅底留油，将蒜苔，香菇，番茄倒入锅内翻炒，炒至番茄出水。

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  7.倒入适量的热水。

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  8.把木耳，花生放进去。

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  9.木耳花生放进去。

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  10.再放炒好的肉片。

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  11.加适量的盐。

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  12.再加适量的胡椒粉。

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  13.出锅前用淀粉勾芡，并加入醋和味精调味。

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  14.成品图。

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