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1.准备以下材料
2.咸菜洗净泡2分钟去掉咸菜
3.捏干水份切碎待用
4.鸡蛋打人碗中用筷子搅散
5.锅中入油倒入咸菜小火翻炒
6.再倒入鸡蛋液
7.翻炒均匀即可出锅,无需加盐,因为咸菜带有咸味。
8.简单的咸菜炒鸡蛋就这样完成了。
咸菜比较咸,泡洗的时候可以试试味道的咸淡再适量的进行加盐。
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