菜谱大全

做法

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  1.准备好麻椒，红辣椒切粒

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  2.鸡肉洗净切片

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  3.鸡肉片中放淀粉、盐、料酒，抓拌均匀，腌制十分钟

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  4.准备好葱姜蒜

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  5.锅中加水烧开，放入鸡肉片焯熟后，捞出放在盘中

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  6.锅中加油烧热，放入麻椒，炸出香味捞出麻椒

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  7.放入红辣椒、花椒粉、葱姜蒜炒出香味

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  8.倒入蚝油

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  9.鸡肉片倒入锅中，加鸡精翻炒一下即可

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