菜谱大全

做法

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  1.酸菜洗净切成小段，泡水待用。

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  2.鸭杂洗净切成小块，焯水备用。

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  3.豆角切小段、青椒切小粒、蒜切片、姜切丝、葱切段。

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  4.锅预热，放几滴油煸炒酸菜三分钟盛出备用。

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  5.下油爆香姜蒜。

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  6.倒入鸭杂大火爆炒

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  7.把辅料放进锅里煸炒一分钟加入少许盐。

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  8.倒入酸菜继续翻炒。

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  9.加入生抽。

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  10.加入蚝油；生粉调汁勾芡，加入葱段大火爆炒，收汁即可。

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  11.成品图。

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  12.再来一张。

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