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1.准备红糖150克,白糖50克。
2.把冬瓜削皮去瓤切大块。
3.把冬瓜和和糖一同放在锅里。
4.大火烧开了。
5.小火慢慢熬制。
6.大约熬半个小时,冬瓜煮软,糖熬出糖浆就可以了,根据冬瓜品种不同和量的多少熬制的时间也会不同。
7.熬好后放进密封罐,晾凉放冰箱里三四个小时。
8.凝固后切成块。
9.冬瓜糖砖就做好了。
要小火慢熬,根据冬瓜品种不同和量的多少熬制的时间也会不同。
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