菜谱大全

做法

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  1.准备扇贝，刷洗干净。

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  2.厚底铁锅烧热放入扇贝（扇贝太大只能放下2个，才能盖严锅盖）

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  3.不用加水，中火加热。

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  4.至锅盖四周冒热气，转小火焖5分钟。

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  5.扇贝熟了

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  6.姜切丝

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  7.加入蒸鱼豉油

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  8.加入芥末油

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  9.加入陈醋调汁

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  10.蒸煮好的扇贝蘸汁享用

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