菜谱大全

做法

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  1.将土豆去皮，洗干净切成块。

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  2.五花肉剁碎。

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  3.大蒜和姜切成末，葱切成小段。

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  4.香葱和小米椒椒切成圈。

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  5.将土豆隔水蒸熟。

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  6.蒸熟的土豆用碗装好，放入盐和牛奶将其捣成泥。

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  7.开大火将锅烧热，锅热后放入油，油五成热时放入肉末，炒出油来。

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  8.然后放入葱姜蒜,小米椒,十三香,老抽,料酒,炒出香味。

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  9.将肉末炒变色。

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  10.锅中添小半碗水，水开后放入盐。

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  11.出锅前用淀粉勾芡，放入鸡精提味，这个料汁就做好了。

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  12.将做好的土豆泥用盘子装好，放入微波炉中加热一下。

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  13.将做好的料汁倒在土豆泥上就可以了。

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  14.成品图。

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