菜谱大全

做法

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  1.准备下食材，青椒切菱形，大蒜切碎，芥菜用手掐段4厘米左右，鸡蛋打在碗里备用！

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  2.锅里烧开水，把芥菜放入焯几下！捞起，用冷水冲一下！

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  3.锅里放适量的油，烧热后，把搅拌均匀的鸡蛋倒入，煎至两面金黄！

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  4.把大蒜放入，爆香，把青椒也放入，翻炒片刻！

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  5.把芥菜放入，一起翻炒，鸡蛋用锅铲铲成小块！

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  6.大约炒两三分钟左右，放适量的盐，鸡精，耗油，翻炒均匀！

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  7.盛起装盘，成品图！

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