菜谱大全

做法

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  1.大土豆一个

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  2.去皮 切成长条形

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  3.用水洗两次再放在水里面泡几分钟

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  4.锅里烧开适量的水倒入泡好的马铃薯煮到8成熟，倒出控干水分或者纸吸干水分再放入冰箱冻三个小时

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  5.冻取出冻好一条条的薯条，（冻得硬硬的一条就可以了）

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  6.锅里下多点油倒入冻好的薯条炸一会用筷子轻轻的翻一下（一次不要放太多，分两锅炸）

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  7.炸至泛黄就可以捞出凉一凉

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  8.凉好的薯条再次下锅炸一小会就马上捞出，炸至这样金黄色就可以了。

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  9.全部炸好的薯条趁热下少许盐翻一翻

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