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1.准备食材。
2.排骨洗净斩小块待用。
3.用盐、白糖、生抽、生粉和油将排骨抓一抓,腌五分钟,再放入豆豉、蒜末和紫苏碎搅拌一下,再淋点油。
4.上蒸锅密封蒸10分钟即可。
5.端出,来张成品照。
蒸锅内的蒸水只需400ml