菜谱大全

做法

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  1.把五花肉的肥肉和瘦肉分开切一厘米左右的厚片。

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  2.锅中放少许花生油，先把肥肉放进去煸炒一下。

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  3.把肥肉煸出油之后，再放入瘦肉煸炒。

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  4.把姜片香叶，八角，和桂皮放进去接着煸炒。

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  5.要把水分完全炒出，要把肉和香料的香味都炒出来。

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  6.然后再放入陈醋，醋的多少根据个人口味酌量增减。

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  7.再放入辣椒面。

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  8.翻炒均匀即可关火。

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  9.出锅装盘。

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