菜谱大全

做法

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  1.螃蟹洗净

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  2.蟹切好，去蟹叶理干净

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  3.锅里倒油5分熟姜和葱根爆香

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  4.炒蟹至完全变色，加点盐翻炒几下，放入辣椒

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  5.倒入年糕，酱油，料酒一起翻炒至年糕变软糯，也可适当加点水

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  6.放鸡精出锅撒葱花即可