菜谱大全

做法

• 

  1.把猪肉切小块，葱和姜切碎。

• 

  2.然后一起放入料理机中打成肉糜。

• 

  3.调入生抽、料酒、食用油、白胡椒粉、少许盐、鸡精和鸡蛋清。

• 

  4.用筷子顺时针一个方向搅打上劲。

• 

  5.冬瓜去皮去瓤切成片状，香菜洗净切小段。

• 

  6.用小勺把肉糜团成肉丸。

• 

  7.锅中烧开水，放入肉丸煮开后改中火煮五分钟左右。

• 

  8.再放入冬瓜煮几分钟至冬瓜变成透明状态。

• 

  9.调入适量的盐和鸡精，滴入几滴香油。

• 

  10.撒香菜段关火即可。

• 

  11.成品图。

点击展开全部