菜谱大全

做法

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  1.鸡蛋打入碗中，猪肉切碎，放入盘中备用。

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  2.锅小火加热，可在锅底放入少量油。将鸡蛋打散后，依次在三个小盘中倒入适量蛋液。

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  3.将适量切碎的肉放入蛋底中。待蛋液凝固成皮后，用筷子小心地从一面翻起。用筷子在蛋饺的边缘轻轻地压一压，使两个边沿粘合在一起。

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  4.取出装盘。可以准备火锅啦，做汤也一样鲜美哦。