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做法

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  1.准备材料。

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  2.分离蛋白蛋黄，蛋黄放入牛奶搅拌均匀。

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  3.隔水加热至浓稠，立刻放入冰水中放凉。

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  4.淡奶油加入细砂糖打发至6分发。

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  5.放凉后的蛋黄牛奶糊加入巧克力粉搅拌均匀。

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  6.巧克力糊放入淡奶油搅拌均匀。

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  7.准备出冷冻17个小时的冰激凌桶。

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  8.倒入冰激凌桶，启动制作冰激凌功能键搅拌20分钟。

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  9.放入冰箱冷冻2个小时至固体状态。

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  10.成品图。

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