菜谱大全

做法

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  1.韭菜洗净切长段，胡萝卜切丝备用。

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  2.备粉条一把。

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  3.备炒锅，热锅倒油，不用太多的油，油热下八角。

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  4.煎出八角的香味，倒适量清水。半碗多水。

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  5.开锅下粉条，煮的粉条变软，捞出。

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  6.捞出控水。

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  7.再改刀切长条，接近韭菜的长度。

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  8.另起锅，倒适量油。

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  9.油热下胡萝卜丝翻炒。

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  10.翻炒几十秒倒粉条，倒少量料酒继续翻炒均匀。

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  11.把韭菜段也倒锅里翻炒。

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  12.继续翻炒均匀。

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  13.韭菜已熟，别炒太熟喽，撒上少许盐。

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  14.出锅喽。

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  15.成品图。

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