菜谱大全

做法

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  1.方瓜去皮洗净切片，上锅蒸十分钟，晾凉，压成泥状

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  2.准备食材

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  3.将酵母和面搅拌均匀

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  4.放入豆渣和方瓜泥，用筷子搅拌成大的棉絮状

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  5.揉成面团，盖保鲜膜放温暖处发酵

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  6.香葱叶切小段，加入油和盐

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  7.适量十三香拌匀

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  8.面团发至两倍大，用手指按压无回缩就发好了

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  9.面案上撒干面，将面团揉光滑

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  10.擀成片状

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  11.将葱油抹均匀上去

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  12.将上下往回叠

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  13.再叠在一起

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  14.切成等量剂子

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  15.取一个剂子稍微拉一下

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  16.两手呈8字形扭转，收口朝下，葱油卷做好了

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  17.放蒸笼里二次发酵二十钟，大火蒸二十分钟，再虚蒸三分钟即可

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  18.金黄的色泽，香喷喷的味道，不用任何菜，也能吃下两个呢

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  19.成品图

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