菜谱大全

做法

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  1.把牛里脊洗净后用刀背拍散方便入味。

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  2.在肉的两面撒适量的盐和黑胡椒碎，用手轻轻按压使之入味。

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  3.把洋葱切丝铺在牛肉的两面，腌制一个小时以上。

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  4.准备配菜:西兰花洗净掰成小把，小番茄洗净切片。

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  5.锅中烧开水滴入少许橄榄油和食用盐，把西兰花放入焯熟备用。

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  6.烤盘铺锡纸，把腌制好的牛肉连同洋葱一起放进烤盘内。

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  7.烤箱200度预热，放入中层上下火烤十分钟。

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  8.取出烤好的牛排和配菜一起摆入盘中。

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  9.锅中倒入黑胡椒汁和少许水煮至粘稠状态，浇倒在牛排上即可。

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  10.成品图。

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