菜谱大全

做法

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  1.准备好食材：鱿鱼，姜片，姜丝，芹菜段，胡萝卜片。

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  2.鱿鱼剪开，内侧朝上。从鱿鱼一边起切斜刀，切的深度差不多为鱿鱼厚度的2/3。

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  3.换另一边同上2步骤刀法切。

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  4.切好花的鱿鱼切段备用

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  5.锅中烧热水，加2片姜片。

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  6.鱿鱼倒入热水中汆烫，鱿鱼卷起即刻捞出备用。

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  7.锅中热油，加入胡萝卜煸炒。

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  8.胡萝卜炒软加芹菜翻炒片刻。

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  9.将汆烫好的鱿鱼与姜丝，加入锅中翻炒均匀。

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  10.加适量的蚝油，盐，鸡精调味，翻炒均匀即可。

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  11.成品图

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