菜谱大全

做法

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  1.准备鸡翅

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  2.准备蒜末

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  3.鸡翅清洗干净在翅身划二刀，为了更加入味。

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  4.取一碗放入鸡翅加入蒜末，胡椒粉，五香粉，糖，盐，海鲜酱油，料酒，姜片，香油，小红椒粒搅拌。

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  5.搅拌均匀盖保鲜膜入冰箱冷藏腌制2小时

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  6.腌制好的鸡翅用厨房用纸吸干水分

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  7.锅中烧油至5成热时下入鸡翅炸制

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  8.炸至两面硬壳

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  9.捞出

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  10.油温再次至7成热时进行复炸

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  11.捞出沥油

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  12.装盘

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