菜谱大全

做法

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  1.牛蛙洗净

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  2.蒜压扁，青辣椒，红辣椒切小粒

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  3.锅里倒油5分热蒜爆香

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  4.放入牛蛙煸炒至变色

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  5.倒入料酒，糖，红辣椒，老干妈辣椒酱炒1~2分钟

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  6.加水沒过牛蛙，加入酱油熬煮至收汁

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  7.快收干汁时加入青辣椒快速翻炒

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  8.放鸡精翻炒均匀出锅装盘即可

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