菜谱大全

做法

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  1.鸡蛋加一点醋，小火煮熟

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  2.冷水泡一会剥壳，可以在鸡蛋上轻轻划小口方便入味

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  3.准备调味料

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  4.油热，爆香，姜，朝天椒，八角，桂皮

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  5.加鸡蛋

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  6.加入啤酒

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  7.加生抽，老抽，冰糖，少许盐

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  8.加打结葱，大火烧开，小火闷煮半小时

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  9.汤汁渐渐浓稠，不停晃动锅，防止粘锅

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  10.汤汁越来越少

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  11.最后收汁

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  12.装盘

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