菜谱大全

做法

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  1.准备食材

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  2.胡萝卜洗净切成小滚刀块，杏鲍菇洗净切掉老根斜切成片，小葱白切小段，葱叶切末，姜蒜切末

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  3.碗内加入适量盐，生抽，白糖，蚝油，鸡精，清水搅匀调成料汁

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  4.炒锅放油烧热放入葱姜蒜爆香

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  5.放入杏鲍菇炒至发软出水

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  6.倒入胡萝卜继续翻炒

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  7.把料汁倒入翻匀，感觉料汁少了再加入些清水，改中火

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  8.炒制全部食材熟透，大火收汁即可

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  9.盛入盘子中，撒上香葱末

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