菜谱大全

做法

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  1.准备豆角，土豆和红辣椒，并清洗干净。把豆角切成丝。

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  2.把土豆切成丝用凉水浸泡。

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  3.把红辣椒切成丝。

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  4.准备辅调味料，葱切葱花，姜去皮切成丝，蒜拍碎切成片，精盐，白糖，味精，胡椒粉，蚝油，高汤，色拉油。

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  5.支锅烧热，放入色拉油，放入葱姜蒜爆香。

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  6.放入豆角丝翻炒至变色，八分熟。

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  7.放入土豆丝翻炒。

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  8.放入蚝油，精盐，白糖，味精，胡椒粉调味。

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  9.加入老汤。

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  10.放入红辣椒丝翻炒均匀。

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  11.大火收汁，关火。

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  12.出锅装盘。

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  13.换个角度。

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  14.又换个角度。

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  15.成品图。

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