菜谱大全

做法

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  1.将西葫芦，胡萝卜，茶干切丝备用

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  2.葱白切段

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  3.热锅冷油爆香葱

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  4.倒入胡萝卜煸炒一会

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  5.倒入茶干，西葫芦煸炒，加入盐，糖，鸡精，胡椒粉

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  6.翻炒片刻后关火，春卷馅就做好了

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  7.盛盘就可以包春卷了

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  8.准备好买的春卷皮

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  9.拿出一张放盘子上，放入适量三丝摆好，看图

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  10.（鸡蛋打入小碗里），从有三丝的一边卷起，看图，不要卷到边缘

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  11.刷点蛋液在需要封口的地方

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  12.两边先折一下，再卷起来，看图，一个春卷就做好了

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  13.依次做好所有春卷如图，摆放盘子上

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  14.平锅给宽油，中火油温7成热依次放入春卷炸

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  15.炸至两面金黄色捞出就行了。炸的时候要用筷子翻动春卷，以免炸糊了

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  16.这是炸好的春卷

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  17.用葱丝点缀一下，开吃吧。很脆的

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  18.成品图

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