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1.准备好所有食材
2.鸭子剁小块
3.子姜切片
4.蒜头切片,八角,辣椒备好
5.锅里水烧开,加入一勺料酒,放入鸭子焯一下捞起备用沥干
6.净锅放适量油放入蒜头,八角,爆香
7.放入鸭子煸炒,再放入子姜翻炒
8.倒入啤酒没过鸭子大火煮开再改小火焖煮
9.待收汁调入适量鸡精和少许白糖翻一下即可
10.成品图
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