菜谱大全

做法

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  1.准备食材：卷心菜、胡萝卜、大蒜。

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  2.胡萝卜洗净，用工具擦成丝。

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  3.卷心菜洗净，在水中多泡几分钟，控告水分，切成细丝。

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  4.锅中放水烧开，放入卷心菜丝焯水，捞出过凉水，再沥干水分。

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  5.胡萝卜也绰水，再过凉水，沥干水分。

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  6.取一个小碗，调入味极鲜、米醋、盐搅拌均匀。

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  7.锅中放油烧热，放入花椒粒炒出香味，扔下花椒粒。

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  8.大蒜用刀背拍碎，切成小丁，胡萝卜丝、卷心菜丝、蒜放到容器中，倒入热油。

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  9.再倒入调好的料汁。

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  10.搅拌均匀即可食用。

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  11.成品图。

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