菜谱大全

做法

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  1.清洗干净，控去水分备用。

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  2.胡萝卜，杏鲍菇，姜，蒜，葱，辣椒统统都切丝备用。

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  3.备炒锅，热锅倒油，不用太多油。油热下葱姜蒜丝爆香。

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  4.接着下蚕蛹继续爆香。翻爆均匀。

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  5.爆两分钟左右下胡萝卜丝，杏鲍菇丝，继续爆炒。淋上适量清水，少量酱油。

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  6.大火爆炒出香味。最后放辣椒丝。

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  7.撒上少许盐翻炒均匀，收收汁关火。

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  8.出锅盛盘。

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  9.撒上香菜叶子，既可食用。

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  10.成品图。

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