菜谱大全

做法

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  1.野生小鱼

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  2.去鱼鳞和肚子，洗干净 ，加入盐 白糖 鸡精 料酒 姜 腌制15分钟

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  3.准备一包番薯粉

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  4.加入适量水，搅拌成面糊状（先少加点水不够再加一些）

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  5.腌制好的鱼用筷子夹一条沾均匀粉就可以下锅了

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  6.锅里下适量的油，把沾好粉的小鱼一条条放下去（隔开一点点不要粘起来了）。大点的先炸

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  7.煎好一边再翻过来另一面炸至金黄色就可以了

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  8.小的炸一锅

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  9.小的一口一条不用吐骨头，搭配陈醋特别好吃！

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