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1.准备好材料,冬瓜切块,干贝清洗一下。
2.捞出的排骨经过冷水冲洗,洗去肉上的血沫。
3. 将排骨、冬瓜和干贝放入炖锅,加入生姜、加入足量的水,大火烧开后小火炖50分钟即可。
4.出锅前加入少许盐调味即可。
1,冬瓜留皮,清热去火,入汤营养价值高。 2,这道汤品不加盐已经很鲜了,口味较重者可略加盐,出于养生不建议加味精。