菜谱大全

做法

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  1.鱼肚用清水泡至完全软身

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  2.鱼肚切段放入方子份量外的姜葱沸水里灼1分钟

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  3.捞起拧干水份备用

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  4.头菇用水泡透再清洗几次，撕成小朵

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  5.猪骨切件

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  6.锅里下适量水，下猪骨、猴头菇、姜片水沸调小火煲1小时

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  7.下鱼肚继续煲1小时

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  8.下盐调味，熄火

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  9.盛起上餐桌享用

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