菜谱大全

做法

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  1.鸡腿、辣椒洗净沥干

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  2.鸡腿用牙签或叉子各个地方刺几下，使它好入味

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  3.鸡腿切块，辣椒切小粒

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  4.锅里油7分热倒入蒜爆香

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  5.放入鸡腿煸炒一会，使其颜色变焦黄

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  6.倒入酱油、料酒、冰糖、八角、水熬煮至汁快收干

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  7.汁快收干时加入辣椒翻炒1分钟，放鸡精即可

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  8.出锅装盘，撒了点熟芝麻

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