菜谱大全

做法

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  1.准备好食材

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  2.鸡蛋加少许盐，料酒，水，搅拌均匀，备用

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  3.土豆切片备用

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  4.洋葱切丝备用

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  5.锅中水烧开，加适量盐，倒入土豆，焯水，然后捞出沥干

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  6.提前烧一锅大骨汤

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  7.盛出一小碗备用

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  8.起油锅，翻炒鸡蛋，然后盛出

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  9.锅中再倒入一些油，翻炒洋葱

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  10.再倒入土豆和适量大骨汤

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  11.最后倒入鸡蛋，撒上适量盐

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  12.出锅撒上葱花

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